i kolejna zapiekanka:) robilam ja po raz pierwszy i jestem pewna,ze zagosci na stale w naszym menu..
BAKLAZANY
skladniki na 4 porcje:
- 2 baklazany
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 150 szynki gotowanej w kawalku
- 50 gr tartego zoltego sera
- natka pietruszki
- ser zolty w plastrach (4-6)
czas przygotowania :ok 1 godzine
- baklazany na poczatek myje, kroje na pol-i nie rozkladajac ich wkladam do piekarnika na 20 min (po 10 minut na strone)
- w miedzy czasie przygotowuje farsz..kroje w kostke szynke, pomidory, cebule, dodaje pietruszke, lyzke oliwy, i ser zolty..mieszam wszystko razem..
- gdy baklazany wystygna nieco-po zapiekaniu wczesniejszym, wydrazam je, a miazsz kroje w drobna kostke i dodaje do farszu..
- wnetrza baklazanowych lodeczek sole odrobine i wyscielam serem..
- nakladam farsz i zapiekam ok 20 min
zostalo mi nieco farszu nadprogramowo..
wiec pomoglam sobie cukinia, ktora wydrazylam (na zimno) i nadzialam dokladnie tak samo :)
w razie braku baklazana pod reka, polecam wersje cukiniowa :)
chociaz nie robilam jej jeszcze mysle ze efekt bedzie porownywanie smakowity :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz